Microclustering:

Wasser kommt nicht als eine einzelne Moleküleinheit vor, sondern bildet einen molekularen Bestand (Bündel)2 von etwa 13 Wassermolekülen. Diese Bündel duchlaufen ohne Unterbrechung einen ständigen Prozess der Zusammenballung und Auflösung.
Die Wasserqualität hängt von der Größe dieser Bündel ab. So haben z.B. kleine Bündel aktive Moleküle, die die Fähigkeit des Wassers steigern, Elemente zu lösen (Löslichkeit), Elemente durchdringen zu lassen (Durchlässigkeit), sowie Wärme zu leiten (Leitung). Elektrolyse bricht die Wasserbündel auf. Kangen Wasser® kommt in Bündeln von fünf bis sechs Wassermolekülen, wodurch es ein niedrigeres Molekulargewicht erreicht. Eshat in etwa die Hälfte des Molekulargewichts von Leitungswasser (12-15 Wassermoleküle/Bündel), was Ihrer Gesundheit zugute kommt, weil es vom Körper und den Zellen besser aufgenommen werden kann.